Les graelles de barbacoa són eines de graella de malla metàl·lica, que s'utilitzen principalment per a la graella i cuinar al vapor carns, pasta i altres ingredients. Es troben habitualment en restaurants i activitats a l'aire lliure. Segons la freqüència d'ús, es divideixen en tipus d'un sol ús i reutilitzables. Els materials inclouen filferro de ferro galvanitzat i acer inoxidable, i els processos de fabricació inclouen el teixit, la soldadura i diversos tractaments superficials. Es caracteritzen per una alta-resistència a la temperatura i una resistència a la deformació.
Les graelles de barbacoa produïdes a la Xina són principalment d'un sol ús i s'exporten al Japó, Canadà i altres països. Els productes japonesos es classifiquen segons la seva forma en rodons i quadrats, amb la forma troncològic que facilita la seguretat dels aliments. Els productes coreans sovint utilitzen malla de filferro soldada i galvanitzada, i alguns inclouen nanses. Els estils europeus i americans destaquen la mà d'obra fina i sovint estan fets d'acer inoxidable o filferro de ferro galvanitzat. Les graelles de barbacoa d'acer inoxidable, a causa del seu diàmetre de filferro més gruixut i la seva superfície polida, es poden reutilitzar repetidament. Els productes de diferents regions varien en estructura i tècniques de processament per adaptar-se a les diferents necessitats de graella.
